江戸時代から続く梨農園です。
こだわりを持ってひとつひとつ手作業で育てています。
伊藤農園ならではの作業を一部ご紹介します。
堆肥、肥料を土壌の状態を見て施肥しています。
数年先を見据え不要な枝の伐採、若い枝を棚に寝かせます。
通常輸入花粉を使用するところ花粉樹を栽培し、花粉を抽出します。
1つ1つ手作業で受粉作業を行なっています。
栄養を1つの果実に集中させ糖度を高めて、果実の肥大を促進させます。
その販売している梨は、当日の朝採れた梨のみを販売、全国へ発送しています。